张大师鸭爪爪特色火锅隶属于张大师餐饮投资管理有限公司，2005年创立，目前全国已有228家张大师直营加盟连锁店，是新疆2015年最具影响力的火锅快餐品牌。
    10年来，张大师坚持成为以“家文化、孝亲文化”为主导思想的火锅快餐品牌。张大师飞速发展为社会提供大量的就业机会，截至目前，在全国共有员工4000余名。一直以来，张大师在员工培训上投入了大量的人力和资金成本。
     张大师坚持以产品研发，生产、运营为一体快餐火锅定位，受到越来越多消费者的喜爱。随着分店数量的增多，张大师希望为更多关注健康，追求生活品质的城市白领们提供高品质的火锅快餐服务。
    张大师自第一家餐厅起，凭借在“店面小型化，价格亲民化，业态多元化，菜品精致化，管理标准化” 上的精耕细作，张大师从发源地，先后进驻河北、四川、兰州、青海、郑州、上海、北京、长沙、江西、杭州、西安 、内蒙古、山东、广东、三亚等城市，成为2015年全国最具影响力的快餐火锅连锁企业。
   张大师旗下品牌，经营的产品品种繁多，优势明显，投资者只需稍加努力见缝插针即可即可轻松盈利。